Macatela semidulce – tinto 75cl

La recolección de este vino tiene lugar a final del periodo de vendimia, cuando la uva está más madura, con el objetivo de conseguir el equilibrio perfecto entre la azúcar y la acidez de la uva. Posteriormente es sometido a un periodo de fermentación entre 18 – 20ºC que termia frenandose con un golpe de frío.